Sabor, saber, salud

Como colofón a la Semana de la Ciencia, el Auditorio del Museo acogerá la entrega de premios del II concurso de tapas 'Con un toque de saber' y, a continuación, la charla 'Sabor, saber, salud'. 

Un original encuentro en el que  Mª José Castro Alija, profesora de nutrición y dietética y médica especialista en nutrición; e Irene Albertos Muñoz, nutricionista y tecnóloga de alimentos presentarán una elaboración culinaria ‘sorpresa’ creada por ellas mismas para tomar en cualquier momento, sabrosa y especialmente adecuada para público familiar e infantil. 

Además, estas dos integrantes del Grupo de Investigación Reconocido ‘Valoración e Intervención Multidisciplinar en Atención Sanitaria y Estilos de Vida Sostenibles VIMAS+ de la Universidad de Valladolid explicarán los motivos científicos que hacen este plato nutricionalmente saludable.

Entrada gratuita hasta completar el aforo.